salades

Une recette d'Eva, une collègue espagnol e Pour 4 personnes : 4 à 6 poivrons de différentes couleurs 2 à 3 gousses d'ail hâchées sel, poivre 3 cs d'huile d'olive cumin Faire griller les poivrons au four, le temps que leur peau se détache facilement. Les...

Un petit tour dans la cuisine thaîlandaise Ingrédients pour 4 pers.: 6 oeufs cuits durs 10 min. 3cs d'huile 1 oignon hâché 1cs de pâte de curry jaune thaï 4cs de yogourt sel 1 poignée de coriandre fraîche 1 botte de cresson ou de roquette 2 courgettes,...

Une recette simplissime mais toujours appréciée Ingrédients pour 4 pers. : 300g de pâtes genre farfalle ou escargots sauce au thon 1 boîte de thon au naturel égoutté 1dl de bouillon de légumes 11/2cs de mayonnaise 2 cs de séré maigre 1 botte de ciboulette...

Le quinoa est une céréale d'amérique du sud délicieuse et pleine de protéines Pour 4 personnes Salade 240g de quinoa 5dl d'eau bouillante 10 tomates séchées 2 oignons fanes partie blanche émincés 20g de mélanges de fines herbes par ex. italienne 50g d'olives...

Une salade originale pour les beaux jours Ingrédients : Sauce : 1c.c de moutarde le jus d'une orange 3 cs. d'huile, sel, poivre bien mélanger un peu d'huile 1/2 c.s de curry 500g de chou frisé 1/4 de c.c. de sel 2 oranges pelées à vif Chauffer l'huile...